Зерновые культурыОдной из самых главных составляющих сельского хозяйства является выращивание зерновых культур. На сегодняшний день такой вид сельскохозяйственной деятельности имеет огромный аграрный потенциал. И это легко объяснимо, ведь самыми популярными сегодня являются продукты, основной которых являются зерновые культуры. Хлеб, макароны, мука –именно эти продукты занимают лидирующие позиции среди потребителей. В каждом регионе нашей необъятной родины, в зависимости от климатических условий выращиваются те или иные зерновые культуры. К сожалению, еще не все современные технологии, которые предназначены для повышения качественного уровня данной сельскохозяйственной отрасли дошли до нас. Стоит отметить, что в Европе уже давным-давно для выращивания зерновых культур применяются разнообразные приспособления. Например, для выработки экологически-чистой энергии в Европе на полях устанавливаются ветрогенераторы. Самыми востребованными на данный момент культурами в нашей стране являются пшеница, рожь и овес.Пшеница – это, пожалуй самая важная для нашей страны культура, которая занимает первые позиции по площадям посева. Пшеница используется не только в качестве основы для изготовления продуктов питания, но и применяется в качестве корма для скота. Пшеница бывает яровой и озимой. Соответственно, такое разделение обусловлено временем посева. Яровая пшеница более твердая и дает меньшие всходы, чем озимая. Из нее делают макаронные и хлебобулочные изделия. Посев яровой пшеницы производится в весенние месяцы, в отличие от озимой, которую высевают осенью. Но, озимую пшеницу можно выращивать в регионах, где зимы более мягкие и снежные, только в этом случае урожай пшеницы будет богатым. Овес является менее прихотливой культурой, поэтому его выращивание производится в европейской части нашей страны. Из овса изготавливаются мюсли, толокно и комбикорм для скота. Кроме этого, овес используют в пищу в качестве крупы. Рожь – это зерновая культура, выращивание которой актуально в нашей стране вот уже на протяжении многих сотен лет. На сегодня рожь не утратила своей значимости. Она не так боится холода как пшеница, а так же произрастает практически на любой почве. Рожь используется для производства диетических продуктов питания, а также в качестве корма для животных. Несмотря на то, что все зерновые культуры имеют собственную ценность, а также свои особенности в выращивании, сбор и послеуборочная обработка для каждой из этих культур практически одинакова. Любая сельскохозяйственная культура, прежде чем попасть на хранение должна пройти несколько этапов тщательной очистки от мусора и примесей. В противном случае, срок ее хранения будет очень коротким. |
||
